牛匠•岩手牛 – 威士忌和牛（上）

日本和牛🐃成為最上級的牛肉早已眾所皆知，而日本四大和牛神戶牛、松阪牛、近江牛、前澤牛則是日本盛產和牛的產地，除了四大和牛之外，日本🇯🇵的米澤牛、仙台牛、飛驒牛等等也都很有名🎏。近年，岩手🌋政府與岩手在地最歷史悠久的和牛牧場🏞耗時5年時間研發了口感和營養價值更勝以往的新品牌和牛－「牛匠岩手牛」(牛匠岩手ビーフ)🔱

位於🗾日本東北部的岩手縣得天獨厚，盛產🥦農作物及和牛🐃，岩手縣的豐富食材離不開山⛰與水的資源，其中岩手縣水質極優，屬日本名列前矛的名水! 其水源屬礦物質🐚含量少的超軟水，PH值與眼淚相若💧，農夫們使用來種植農作物，對家畜的飼料🌾與飲水傾注全心全意! 因此其出產之清酒、岩手米、岩手牛等均名聞全日本🇯🇵因此其出產之清酒”南部美人”、”冬戀蘋果”、岩手米、岩手牛等均名聞全日本!

❇️這正是厚福和牛屋🐃推出選用牛匠·岩手牛來做壽喜燒🥘之用的原因。現在所有套餐勻升級為牛匠·岩手牛，價錢則保持不變。客戶更可以選購日式壽喜燒不粘鍋。